Glutamat monosodium 99% pastërti me Cas 32221-81-1
Glutamat monosodium është kristal i bardhë prizmatik ose pluhur kristalor, pa erë, me shije të veçantë mishi. Dendësia relative është 1.635, pika e shkrirjes është 195 ℃, dhe vëllimi specifik i mbushjes është 1.20. Është lehtësisht i tretshëm në ujë, dhe pH e tretësirës ujore 5% është 6,7-7,2. Është e vështirë të shpërndahet në etanol dhe eter. Pa thithjen e lagështisë, uji i kristalit fillon të humbasë në 120 ℃, dhe dehidrimi intramolekular fillon në 150-160 ℃ për të formuar piroglutaminën e natriumit, e cila humbet shijen e saj të freskët. Fillon të dekompozohet në pirol në rreth 270 ℃.
| Emri i produktit: | Glutamat mononatriumi | Batch Nr. | JL20220512 |
| Cas | 32221-81-1 | MF Data | maj. 12, 2022 |
| Paketimi | 25 kg/çantë | Data e analizës | maj. 12, 2022 |
| Sasia | 25 MT | Data e skadimit | maj. 11, 2025 |
| ARTIKU | STANDARD | REZULTATET | |
| Pamja e jashtme | Kristal i bardhë | Konform | |
| Pastërti | ≥ 99,00% | 99.8% | |
| Rrotullimi specifik | +24,9-25,3 | 25.0 | |
| PH (5% zgjidhje) | 6,7-7,5 | 7.2 | |
| Klorur | ≤0,1% | 0.1% | |
| Humbje gjatë tharjes | ≤0,5% | 0.1% | |
| Arseniku (si2SO3) | ≤0,5 ppm | 0.3 ppm | |
| Plumb (pb) | ≤1ppm | 0.1 ppm | |
| Metalet e rënda (si pb) | ≤10 ppm | 0.1 ppm | |
| Shkalla e tejdukshme | ≥98 | 99 | |
| konkluzioni | I kualifikuar | ||
1. Është agjenti aromatizues më i përdorur brenda dhe jashtë vendit. Kur bashkëjeton me kripën, mund të përmirësojë efektin e paraqitjes së shijes. Kur përdoret me natrium 5 '-inozinë ose natrium 5' - guanilate, ka një efekt shumëzues.
2. Përdoret si aromatizues ushqimi
25 kg/çantë ose kërkesa e klientëve. Mbajeni larg dritës në një temperaturë nën 25℃.
Glutamat mononatriumi me cas 32221-81-1
