ÇAMÇAK GELLAN me CAS 71010-52-1
Goma e xhelanit është pluhur pothuajse i bardhë, pa erë dhe pa shije. Goma e xhelanit prodhohet nëpërmjet inxhinierisë së fermentimit biologjik. Si agjent xhelatinoz, goma e xhelanit mund të formojë një seri teksturash xheli të rregullueshme në doza shumë të ulëta, duke ruajtur çlirim të mirë të aromës ndërkohë që siguron një sistem të mirë stabiliteti të tretësirës. Sipas grupeve të ndryshme acil, goma e xhelanit mund të ndahet në gomë xhelani me acil të lartë dhe gomë xhelani me acil të ulët.
| ARTIKULL | STANDARD |
| Analizë (në bazë të thatë) | Rendimentet, jo më pak se 3.3% dhe jo më shumë se6.8% e dioksidit të karbonit (CO2) |
| Fuqia e xhelit | ≥700 g |
| Transmetimi | ≥70% |
| Grimcë madhësia 80 rrjetë | min. 92% përmes |
| Humbje në tharje | maks. 14% |
| pH | 6.0-8.0 |
| Alkool izopropilik | Jo më shumë se 750 mg/kg |
| Arsenik | Jo më shumë se 3 mg/kg |
| Plumbi | Jo më shumë se 2 mg/kg |
| Pjatë totale numëroj | Jo më shumë se 10,000 koloni për gram |
| Majat dhe kallëpe | Jo më shumë se 400 koloni për gram |
| E.coli | Negativ nga testi |
| Salmonelë | Negativ nga testi |
Goma xhelan mund të përdoret si trashës; agjent xhelatinoz; stabilizues dhe agjent xhelatinoz, dhe përdoret në kërkimet biokimike.
25 kg/fuçi
ÇAMÇAK GELLAN me CAS 71010-52-1
ÇAMÇAK GELLAN me CAS 71010-52-1
Shkruani mesazhin tuaj këtu dhe na e dërgoni
