Fosfat kaliumi tribazik CAS 7778-53-2
Fosfati i tripotasit është një kimikat me formulën K3PO4. Karakterizohet nga kristal rombik pa ngjyrë ose pluhur kristalor i bardhë; Pika e shkrirjes 1340℃; Dendësia relative 2.564; I tretshëm në ujë, i patretshëm në alkool, tretësira ujore është fort alkaline; Mund të përdoret për të bërë sapun të lëngshëm, letër me cilësi të lartë, benzinë të rafinuar; Industria ushqimore përdoret si emulsifikues, agjent fortifikues, agjent erëzash, lidhës mishi; Mund të përdoret gjithashtu si pleh.
| Artikull | Specifikimi |
| Pika e shkrirjes | 1340 °C |
| Dendësia | 2.564 g/mL në 25 °C (lit.) |
| Presioni i avullit | 0Pa në 20℃ |
| Tretshmëria në ujë | 50.8 g/100 mL (25 ºC) |
| Ndjeshmëri | Higroskopik |
Fosfati i tripotasit mund të përdoret si emulsifikues, forcues kaliumi; agjent aromatizues; lidhës mishi; sodë kaustike për përgatitjen e produkteve të makaronave. Sipas dispozitave të FAO-s (1984), përdorimi dhe kufiri janë: lëng mishi, supë e gatshme për t’u ngrënë; fosfati i tij total është 1000mg/kg (i llogaritur si P2O5); Djathë i përpunuar, konsumi total i fosfatit është 9g/kg (i matur në fosfor); Pluhur kremi, qumësht pluhur 5g/kg (vetëm ose në kombinim me stabilizues të tjerë të Chemicalbook); Mish dreke, mish i gatuar i këmbës së përparme të derrit, proshutë, mish i gatuar i grirë 3g/kg (dozë për përdorim të vetëm ose dozë tjetër e kombinuar e fosfatit, e llogaritur në P2O5); Për qumështin e koncentruar me fuqi të ulët, qumështin e kondensuar të ëmbëlsuar dhe kremin e hollë, doza e vetme është 2g/kg, dhe doza e kombinuar me stabilizues të tjerë është 3g/kg (bazuar në lëndën anhidrike); Pije të ftohta 2g/kg (vetëm ose në kombinim me fosfate të tjera, si P2O5).
25 kg/daulle ose sipas kërkesave të klientit.
Fosfat kaliumi tribazik CAS 7778-53-2
Fosfat kaliumi tribazik CAS 7778-53-2
