Fosfat kaliumi tribazik CAS 7778-53-2
Fosfati i trikaliumit është një kimikat me formulën K3PO4. Karakteri është kristal rombik pa ngjyrë ose pluhur kristalor i bardhë; Pika e shkrirjes 1340℃; Dendësia relative 2.564; I tretshëm në ujë, i patretshëm në alkool, tretësira ujore është shumë alkaline; Mund të përdoret për të bërë sapun të lëngshëm, letër me cilësi të lartë, benzinë të rafinuar; Industria ushqimore e përdorur si emulsifikues, agjent fortifikues, agjent erëzash, lidhës mishi; Mund të përdoret edhe si pleh.
| Artikulli | Specifikimi |
| Pika e shkrirjes | 1340 °C |
| Dendësia | 2,564 g/mL në 25 °C (lit.) |
| Presioni i avullit | 0 Pa në 20 ℃ |
| Tretshmëria në ujë | 50,8 g/100 mL (25 ºC) |
| Ndjeshmëria | Higroskopike |
Fosfati i trikaliumit mund të përdoret si emulsifikues, fortifikues i kaliumit; Agjent aromatizues; Lidhës mishi; Lye për përgatitjen e produkteve të makaronave. Sipas dispozitave të FAO (1984), përdorimi dhe kufiri janë: supë e gatshme, supë; Fosfati i tij total është 1000 mg/kg (llogaritur si P2O5); Djathë i përpunuar, konsumi total i fosfatit 9 g/kg (i matur në fosfor); Krem pluhur, qumësht pluhur 5g/kg (vetëm ose në kombinim me stabilizues të tjerë Chemicalbook); Mish dreke, mish derri i zier nga këmbët e përparme, proshutë, mish i zier i grirë 3g/kg (doza e një përdorimi ose kombinimi tjetër të fosfatit, e llogaritur në P2O5); Për qumështin e koncentruar me fuqi të ulët, qumështin e kondensuar të ëmbëlsuar dhe kremin e hollë, doza e vetme është 2 g/kg, dhe doza e kombinuar me stabilizues të tjerë është 3 g/kg (bazuar në lëndë anhidër); Pije e ftohtë 2 g/kg (vetëm ose në kombinim me fosfate të tjera, si P2O5).
25 kg/daulle ose sipas kërkesave të klientit.
Fosfat kaliumi tribazik CAS 7778-53-2
Fosfat kaliumi tribazik CAS 7778-53-2
