Alginat natriumi me shtues ushqimor CAS 9005-38-3
Alginati i natriumit përbëhet kryesisht nga kripë natriumi e acidit alginik. Është një biopolimer polisaharid me shumë karakteristika si burim i gjerë, jo toksik, degradim i lehtë dhe biokompatibilitet i lehtë. Prandaj, ka vlerë të madhe aplikimi në mjekësi, ushqim, paketim, industri tekstile, biomaterial dhe industri të tjera. Alginati i natriumit shpërndahet në ujë të nxehtë dhe ujë të ftohtë për të formuar një zgjidhje viskoze koloidale, e cila është një agjent xhel hidrofil me aftësi të fortë hidratimi. Vlera e ulët e nxehtësisë, jo toksike, e lehtë për t'u zgjeruar, fleksibilitet i lartë, trashje e mirë, qëndrueshmëri, veti e xhelit, qëndrueshmëri e shkumës, kundër plakjes së produkteve, nxitja e koagulimit, etj.
| Emri i produktit: | Alginat natriumi | Batch Nr. | JL20220716 |
| Cas | 9005-38-3 | MF Data | 16 korrik 2022 |
| Paketimi | 25 kg/çantë | Data e analizës | 16 korrik 2022 |
| Sasia | 3 MT | Data e skadimit | 15 korrik 2024 |
| ARTIKU | STANDARD | REZULTATET | |
| Pamja e jashtme | E zbehtë e verdhë ose kafe ose e bardhë | Pluhur në ngjyrë të bardhë | |
| Viskoziteti 1% (mPa.s) | 500-600 | 590 | |
| Lagështia (%) | 15.0 maksimum | 12.5 | |
| PHVlera | 6,0-8,0 | 6.7 | |
| Metalet e rënda (%) | Më pak se 0.002 | Konform | |
| Arsenik (%) | Më pak se 0.0003 | Konform | |
| Plumbi (%) | Më pak se 0.001 | Konform | |
| Numri total i pllakave | ≤5000 cfu/g | Konform | |
| Maja dhe myk | ≤500 cfu/g | Konform | |
| Ecoli | Asnjë | Konform | |
| Salmonela | Asnjë | Konform | |
| konkluzioni | I kualifikuar | ||
1.Aditivët e ushqimit: emulsifikues, agjent formues filmi dhe trashës.
2. Shtimi i llojeve të ndryshme të petëve mund të rrisë dukshëm viskozitetin dhe brishtësinë e ushqimit,
3. Në bukë dhe ëmbëlsira, shkalla e zgjerimit është rritur, dhe produktet janë të buta dhe elastike
4. Përdoret në produktet e qumështit dhe pijet, mund të përmirësojë shijen e produkteve dhe të përmirësojë formën e gjizës së kosit
5. Përdoret gjithashtu në karamele, ushqime të ftohta dhe mbushje ushqimore. Mund të përmirësojë shijen dhe ka veti të mira xheli,
6. Është gjithashtu një fibër diete, e cila mund të reduktojë kolesterolin në serumin e njeriut dhe në mëlçi, të pengojë rritjen e kolesterolit total dhe përqendrimit të acideve yndyrore dhe të parandalojë përthithjen e elementëve të dëmshëm si stroncium dhe kadmium. Prandaj, është e dobishme për trajtimin e hipertensionit, sëmundjeve koronare të zemrës dhe diabetit.
Mund të përdoret gjithashtu si përmasa tekstili, trashësues kozmetik dhe ruajtës frutash.
25 kg/çantë ose kërkesa e klientëve. Mbajeni larg dritës në një temperaturë nën 25℃.
Alginat natriumi me CAS 9005-38-3
