Glutamat monosodiumi me pastërti 99% me Cas 32221-81-1
Glutamati monosodium është kristal prizmatik ose pluhur kristalor i bardhë, pa erë, me aromë të veçantë mishi. Dendësia relative është 1.635, pika e shkrirjes është 195 ℃ dhe vëllimi specifik i mbushjes është 1.20. Është lehtësisht i tretshëm në ujë dhe pH i tretësirës ujore 5% është 6.7-7.2. Është i vështirë për t'u tretur në etanol dhe eter. Pa thithjen e lagështisë, uji kristal fillon të humbasë në 120 ℃, dhe dehidratimi intramolekular fillon në 150-160 ℃ për të formuar piroglutaminë natriumi, e cila humbet shijen e saj të freskët. Ai fillon të zbërthehet në pirol në rreth 270 ℃.
| Emri i produktit: | Glutamat monosodiumi | Nr. i serisë | JL20220512 |
| Cas | 32221-81-1 | Data e MF-së | 12 maj 2022 |
| Paketimi | 25KGS/QESE | Data e Analizës | 12 maj 2022 |
| Sasia | 25MT | Data e skadimit | 11 maj 2025 |
| ARTIKULL | STANDARD | REZULTATI | |
| Pamja | Kristal i Bardhë | Konform | |
| Pastërtia | ≥ 99.00% | 99.8% | |
| Rrotullim specifik | +24.9-25.3 | 25.0 | |
| PH (Tretësirë 5%) | 6.7-7.5 | 7.2 | |
| Klorur | ≤0.1% | 0.1% | |
| Humbje gjatë tharjes | ≤0.5% | 0.1% | |
| Arsenik (Si2SO3) | ≤0.5 ppm | 0.3 ppm | |
| Plumbi (pb) | ≤1 ppm | 0.1 ppm | |
| Metalet e rënda (si pb) | ≤10 ppm | 0.1 ppm | |
| Shkalla e tejdukshmërisë | ≥98 | 99 | |
| Përfundim | I kualifikuar | ||
1. Është agjenti aromatizues më i përdorur gjerësisht në vend dhe jashtë vendit. Kur bashkëjeton me kripën, mund të rrisë efektin e tij të paraqitjes së shijes. Kur përdoret me natrium 5'-inozinë ose natrium 5'-guanilat, ka një efekt shumëfishues.
2. Përdoret si aromatizues ushqimor
25 kg/qese ose sipas kërkesës së klientëve. Mbajeni larg dritës në një temperaturë nën 25℃.
Glutamat monosodiumi me kas 32221-81-1
