Gomë ksantani Cas 11138-66-2

KAS:11138-66-2

Formula molekulare:C8H14Cl2N2O2

Pesha molekulare:241.11496

EINECS:234-394-2

Sinonime:GOMË KSANTAN; GLUKOMANAN MAJONEZ; GALAKTOMANAN; KSANTANGUM, FCC; KSANTANGUM, NF; KSANTATEGUM; Ksantan Gummi; KSANTAN NF, USP

Lini Mesazhin Tuaj

Detajet e produktit

Shkarko

Etiketat e produkteve

Çfarë është Xanthan Gum Cas 11138-66-2?

Meqenëse ksantani është një polisakarid që përdoret në shumë aplikime, të tilla si një shtesë ushqimore, substrat enzimatik ose modifikues reologjik, është e dobishme të kesh një standard ksantani me një shpërndarje të ngushtë të peshës molekulare të përcaktuar qartë. Ksantani prodhohet me anë të fermentimit nga Xanthomonas campestris.

Specifikimi

Artikull	Specifikimi
Pamja	Pluhur i bardhë ose i verdhë
Madhësia e grimcave	99% deri në 80 rrjetë ose 92% deri në 200 rrjetë
Viskoziteti	≥600
Vetia e prerjes	≥6.5
Lagështi	≤15%
Hiri	≤16
Azoti total	≤1.5%
Acidi piruvik	≥1.5%

Aplikacioni

Në ushqime, farmaceutikë dhe kozmetikë si stabilizues dhe agjent trashës. Për kontrollin e reologjisë në sistemet me bazë uji. Në lëngjet e shpimit dhe përfundimit të naftës dhe gazit.