2-fenilpropionaldehid CAS 93-53-8

2-Fenilpropionaldehidi është një aromë e çmuar. Nuk është gjetur në natyrë dhe është një aromë sintetike. Pamja e saj është një lëng pa ngjyrë. Është pak i tretshëm në ujë dhe i tretshëm në tretës organikë si etanoli. Përdoret kryesisht në aromat e përditshme për lule si zymbyl, jargavan dhe zambak. Mund të përdoret gjithashtu në sasi të vogla në aroma të ngrënshme. Në të njëjtën kohë, është një lëndë e parë kimike e rëndësishme dhe përdoret gjerësisht në industri të tilla si aromat, mjekësia, ngjyruesit dhe pesticidet.