Ciklopentanoni CAS 120-92-3

1. Nga ciklopentanoni dhe n-valeraldehidi si lëndë të para, amil ciklopentanoni formohet nga kondensimi dhe dehidratimi i aldolit, dhe më pas kryhet hidrogjenizimi selektiv katalitik për të prodhuar amil ciklopentanon. Amil ciklopentanoni ka aromë të fortë lulesh dhe frutash dhe shije jasemini, dhe mund të përdoret në formulën e përditshme të aromave kimike, doza mund të jetë më pak se 20%. IFRA nuk ka kufizime.

2. Heksilciklopentanoni përgatitet nga n-heksilaldehidi dhe ciklopentanoni me anë të kondensimit dhe më pas hidrogjenizimit selektiv. Heksilciklopentanoni ka një aromë të fortë jasemini dhe shoqërohet me aromë frutash, dhe mund të përdoret në parfume dhe formulime të tjera kimike të përditshme me dozë brenda 5%. IFRA nuk ka kufizime.

3. 1-penten ose 1-hepten i përftuar nga plasaritja e parafinës ose dehidratimi përkatës i alkoolit si lëndë e parë, në prani të peroksidit di-tert-butil si iniciator, reaksioni i shtimit të grupit të lirë me ciklopentanonin për të formuar 2-amil ciklopentanonin (ose 2-heptil ciklopentanonin), pas oksidimit për t'u bërë delta-dekalakton (ose delta-dodekalakton).

4. Rruga e sintezës me ciklopentanon si material fillestar ka vlerën më të madhe të prodhimit industrial. Ciklopentanoni së pari kondensohet me n-valeraldehid, dhe Libri Kimik që rezulton dehidratohet dhe hidrogjenizohet në mënyrë selektive për të formuar 2-amilciklopentanon, dhe së fundmi për të formuar delta-dekalakton me anë të zgjerimit oksidativ të unazës.

5. Delta-dekanolaktoni përdoret kryesisht në formulimet e aromave ushqimore, ku besohet se ka aromën karakteristike të kremit natyral. Përpara kësaj, për një kohë të gjatë, parfumierët ishin të kufizuar vetëm në përdorimin e erëzave monomere si butanedioni dhe vanilina si lëndë e parë kryesore për përgatitjen e aromës së kremit. Megjithatë, njerëzit në përgjithësi mendojnë se aroma e kremit të përzier është shumë më e dobët se produkti natyror për sa i përket shijes ose aromës. Vetëm pas përdorimit të delta-dekalaktonit, mund të ketë një aromë të vërtetë kremi, veçanërisht kombinimi i delta-dekalaktonit dhe delta-dodekalaktonit si lëndë të para kryesore aromatike, aroma dhe efekti i aromës së kremit të përgatitur është më i mirë.

6. Duke përdorur ciklopentanonin dhe valeraldehidin si lëndë të parë, kondensimi për të formuar 2-(1-hidroksil) amil ciklopentanonin, reaksioni me dimetil malonat, dhe më pas hidroliza në 160 ~ 180℃, dekarboksilimi, esterifikimi, mund të përgatitet metil ester dihidrojasmonat. Metil jasmonat dihidrojasmonati është një aromë e përkohshme e ngrënshme e lejuar nga GB2760-1996 në vendin tonë. Aroma e tij është më e mirë se metil jasmonati natyror dhe vetitë e tij janë të qëndrueshme.